Food-truck Colombier

Colombier est l’un des villages qui bordent les rives du canton de Neuchâtel. Il fait partie de la commune de Milvignes comprenant également Bôle et Auvernier. Colombier est notamment connu pour son impressionnant château classé comme monument historique depuis 1905. Au début, ce château était occupé par des gallo-romains. Le riche propriétaire qui y résidait, en a fait un endroit luxueux à travers sa décoration et l’agrandissement de la propriété. Ensuite c’est le royaume des Burgondes qui s’en empara pour en faire un siège aristocratique. Au XI^e siècle, le site se transforma en château fort pour y accueillir les seigneurs de Colombier, de grands travaux seront entrepris pour agrandir et moderniser la forteresse. Pour finir, c’est l’armée suisse qui possédera le château de Colombier pour en faire une caserne et un lieu d’exposition d’armes.

Le centre historique de Colombier n’est pas son seul atout, nombreux sont ceux qui apprécient aussi son bord du lac. C’est l’une des uniques côtes du canton de Neuchâtel qui possède une plage de sable, de quoi se sentir comme en vacances. C’est pourquoi chaque année de nombreux touristes viennent s’y installer.

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